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导读 你们好，最近小活发现有诸多的对于信阳石凉粉，石凉粉这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。1、这种...

你们好，最近小活发现有诸多的对于信阳石凉粉，石凉粉这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、这种便宜的食物深受信阳人的喜爱，老少皆宜。石凉粉的原料很简单，至少在信阳市区随处可见，叫石花籽。据说是海鲜，没有考证我也不确定。这个石花子很小，大概芝麻大小。

2、而且价格也不贵。据说十块钱可以买三斤。做法也简单。先准备一盆清水，用纱布包一袋石花子，在清水中轻轻揉搓，盆中的水有一些白色沉淀，再放置一会儿。

3、当盆里的水和粉的混合物差不多融合的时候，就可以点了。这个“点”也很关键石凉粉之所以得名，是因为它需要这个“点”。

4、有两样东西可以做“点”，一个是茄子，一个是中国牙膏。茄子“指出”石凉粉颜色略带紫色。当然，如果用青色茄子，对颜色没有影响。

5、牙膏“指出”石凉粉完全无色。你也要注意“点”，不嫩不老。太嫩，石凉粉不会成型不会凝结，太老有点硬，会影响口感。

6、只有“点”的恰到好处，才会流畅适中。盆里的粉末一旦点开，就变成了无色透明的固化物质。这时候已经成型了，可以吃了，但是如果再用冰块冰镇一会，味道会更好。这样说石凉粉，无色无味，

7、有什么好吃的？其实它的味道在无色无味中是独一无二的。将一碗透明的石凉粉放入浅瓷碗中，舀一勺糖，撒几滴薄荷水。简单石凉粉年，糖的甜和薄荷的凉都出来了。

以上就是石凉粉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。